اسم الكاتب: محمد بوزيد و الفريق

في مقالنا اليوم ، ندعو جميع المسافرين الذين يخططون للسفر إلى سانت بطرسبرغ  لزيارة 5  قصور ومتنزهات ساحرة. المشي في نفس الأماكن التي سار فيها اﻷباطرة الروس واتخذوا خطوات عملاقة لترك آثار أبدية في تاريخ البلاد والعالم. الهيرميتاج (قصر الشتاء) إذا اخترنا المكان الأكثر أهمية وإبداعا في سانت بطرسبرغ ، فسنمنح هذا اللقب بالتأكيد لمتحف […]

سانت بطرسبرغ أجمل مدينة في روسيا حسب سكانها وجزء كبير من السياح ، لها تاريخ مميز، وشوارعها ومبانيها وكل تفاصيلها يجعل هذه المدينة فريدة من نوعها. مدينة ذات تاريخ مثير مليء بالانتصارات العظيمة وأصعب التحديات والمشاكل. في سانت بطرسبرغ ، تم تنظيم العديد من الأحداث المهمة للبلاد ، والتي حددت مسار التاريخ ليس فقط للبلد

الطوق الذهبي الروسي هو مجموعة من المدن الروسية التاريخية الواقعة شمال شرق موسكو وجنوب شرق سانت بطرسبرغ. تقع جميع المدن بالقرب من بعضها البعض بحيث يمكن تغطية المسافات بينها في 2 إلى 4 ساعات. تجعل الهندسة المعمارية والتاريخ والحرف هذه المدن مشهورة لدى جميع السياح الذين يسافرون إلى روسيا. وتجدر الإشارة إلى أن الجانب المهيمن

بزيارة مطبخ الشرق الأقصى الروسي نصل إلى نهاية رحلتنا من خلال المطبخ الروسي. أكثر من مجرد وصف للأطباق وطرق الطهي ، إنها سلسلة من المنشورات التي توضح لنا كيف يتكون المجتمع الروسي من اتحاد أعراق وتقاليد وثقافات مختلفة. كما يشير اسم المنطقة ، تقع هذه المنطقة في أقصى جزء من روسيا ، وتصل حدودها إلى

في مقالنا اليوم سننتق لزيارة مطبخ الجنوب الروسي للاستمتاع بالطقس الدافئ ومطبخ متنوع للغاية. بهذا المقال ، وصلنا تقريبًا إلى نهاية رحلتنا عبر المطبخ الروسي. سيكون لدينا رحلة واحدة فقط إلى الشرق الأقصى الروسي. مطبخ الجنوب الروسي: كوبان “بورش” ، “دولما” ، “كباب” وفرة طبيعية أساس مطبخ الجنوب الروسي هو تقاليد الطهي في كوبان. على

محطة أخرى لا يمكننا تخطيها في رحلتنا عبر المطبخ الروسي هي مطبخ منطقة الفولغا ، أرض الأطباق الشهية. مطبخ منطقة الفولغا: “كولاجا” و “بلوف” و “شترودل” عاشت شعوب مختلفة من روسيا على ضفاف نهر الفولغا: التشوفاش ، والتتار ، والماريوس ، والإرزيا ، والموكشا ، وغيرهم. حافظ كل منهم على تقاليد الطهي القديمة ، والتي

في رحلتنا عبر المطبخ الروسي ، لا يسعنا إلا التوقف عند مطبخ الأورال ، وهي واحدة من أجمل المناطق في البلاد والتي لها طبيعة لا مثيل لها تنعكس في فن الطهي. مطبخ الأورال: “إيتشوتشماك – echpochmak” و “جروزيانكا – gruzdyanka” و “باسيكونتشيكي – pasikunchiki” فطائر لجميع الأذواق لطالما اشتهر مطبخ الأورال بوفرة الفطائر. بالقرب من

المحطة الثالثة في رحلتنا عبر المطبخ الروسي ، هذه المرة سنقوم بتغيير الملابس للأكثر دفئا والانتقال إلى مطبخ سيبيريا. مطبخ سيبيريا: السمك ، البلميني ، شانغي والشاي الكثير من السمك مثل شعوب الشمال، في سيبيريا كان أحد الأطباق الرئيسية هو السمك ، لكنهم فضلوا أصنافًا أخرى لهذه الأماكن: “سمك الحفش” ، “السلمون” ، السمك الأبيض.

في هذا الفصل الثاني من رحلةتنا عبر المطبخ الروسي، سنرتدي معاطفنا ونذهب لاكتشاف مطبخ شمال روسيا. إلى أبرد الأماكن في العالم. مطبخ شمال روسيا: الكثير من الأسماك حساء سمك القد ، والكيزه و “أوخا” ، من تخصص بوموريس بسبب فصول الشتاء القاسية وقصر الصيف البارد في الشمال الروسي ، لم يكن هناك الكثير من الخضار

استمرارًا لسلسلة المقالات حول رحلتنا عبر المطبخ الروسي ، سنأخذك في هذا المنشور في جولة في مطبخ روسيا الوسطى. مطبخ روسيا الوسطى – 60 نوعًا من حساء الملفوف والعصيدة. حتى القرن الرابع عشر ، كان المطبخ الروسي بسيطًا للغاية وغير متنوع. غالبًا ما تم طهي الأطباق الساخنة في الفرن: مسلوقة أو مطهية أو تنضج لفترة